Üniversitemiz Çiftlikköy kampüsünde bulunan Genç Girişimci Uygulama ve Araştırma Merkezi – Girişim Limanı bünyesinde yer alan tesise, TBMYO Gıda İşleme Bölümü öğretim elemanları ve bölüm öğrencileri ziyarette bulundu. Bir gıda işletmesinin ihtiyaç duyacağı temel analizler ile gıda araştırmaları için çeşitli analizlerinin yapılabileceği cihazların bulunduğu Food-Lab tanıtıldı. Merkez koordinatörü Öğr. Gör. Dr. Deniz Uzunoğlu Doğruyol tarafından Merkezin işleyişi ve imkânları anlatıldı. Bölüm hocaları tarafından da öğrencilere ‘Fikir üretmenin önemi vurgulandı. Ayrıca 1. ve 2. sınıf öğrencileri ile öğretim elemanları, Mersin Üniversitesi İleri Teknoloji Eğitim Araştırma ve Uygulama Merkezine (MEİTAM) ziyarette bulundu. Laboratuvarlar kapsamında ileri teknoloji analiz cihazları tanıtıldı. Öğr. Gör. Dr. Fadile Defne Yaldız ve Öğr. Gör Ayşegül Çetinkaya tarafından, ileri teknolojilerin gıda analizlerinde kullanımını cihazlar üzerinde detaylı biçimde anlatıldı. Gıda sektöründeki birçok farklı ürünün (et ve ürünleri, süt ve ürünleri, bakliyat, tahıl, içecek, meyve ve sebze, bal, şeker ve diğer özel gıdalar) analizleri ve bu analizlerin sektör için önemi de bölüm hocaları tarafından öğrencilere aktarıldı. Bölüm hocalarımız, ziyaret sonunda MEİTEM Merkez Müdürü Sn. Prof. Dr. Aylin Döğen’e teşekkürlerini iletti. Tüm bölüm hocalarının destek ve katkıları ile bölüm başkan yardımcısı Dr. Ögr. Üyesi Ayşin Güzel Değer, Ögr. Gör. Dr. Günseli Bobuş Alkaya ve Öğr. Gör. Dr. Mustafa Kadir Esen' in katılımları ile bu teknik geziler gerçekleştirildi.