Food Technology

Genel Görünüm


Publications in International Scientific Journals(last two years)

2024
77. ödemiş, .; özdemir, S.; Gonca, S.; Ağırtaş, M. . INORGANIC AND NANO-METAL CHEMISTRY,, 2024, , 1-14.
76. Can karanlık, C.; Karanlık, G.; özdemir, S.; Tollu, G.; Erdoğmuş, A. . PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY, 2024, , 101-114.
75. Eskikaya, O.; Küçükosman, R.; özdemir, S.; Yalçın, M.; Ocakoğlu, K.; Dizge, N. . JOURNAL OF WATER PROCESS ENGINEERING, 2024, , 104581-.
74. özdemir, S. . BIOMETALS, 2024, , 115-130.
73. Güngördü solğun, D.; özdemir, S.; Ağırtaş, M.; Tollu, G. . JOURNAL OF INCLUSION PHENOMENA AND MACROCYCLIC CHEMISTRY, 2024, 104, 137-148.
10.1007/s10847-024-01226-4
72. Giray, G.; Gonca, S.; özdemir, S.; ışık, Z.; Tılmaz, E.; Soylak, M.; Dizge, N. . PREPARATIVE BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, 2024, , 294-306.
71. özdemir, S.; Acer, .; Kılınç, E. . BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY, 2024, , 4341-4353.
70. Koçak, Y.; Aygün, A.; Altuner, E.; özdemir, S.; Gonca, S.; Berikten, D.; Tiri, R.; şen, F. . INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2024, , 51-62.
69. Tiri, R.; Aygün, A.; Bekmezci, M.; Gonca, S.; özdemir, S.; Kaymak, G.; Karimi‑maleh, H.; şen, F. . TOPICS IN CATALYSIS, 2024, 67, 714-724.
10.1007/s11244-024-01912-0
68. Güngördü solğun, D.; özdemir, S.; Dündar, A.; Ağırtaş, M. . APPLIED ORGANOMETALLIC CHEMISTRY, 2024, 38, -.
10.1002/aoc.7324
67. özdemir, S. . JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY, 2024, 83, -.
10.1016/j.jtemb.2024.127401
66. Farajzadeh öztürk, N.; özdemir, S.; Giray, G.; Aftab, J.; Bayır, Z. . CHEMISTRYSELECT, 2024, 9, -.
10.1002/slct.202303907
65. Ghasali, E.; Dizge, N.; Khataee, A.; Alterkaoui, A.; ışık, Z.; özdemir, S.; Orooji, Y. . SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, 2024, 929, -.
10.1016/j.scitotenv.2024.172189
2023
64. Güzeler, N.; çay, A.; Koboyeva, F.; Esen, M. . JOURNAL OF DAIRY RESEARCH, 2023, 90, 1-5.
10.1017/S0022029923000298
63. Esen, M.; Güzeler, N. The effects of the use of whey protein as a fat replacer on the composition, proteolysis, textural, meltability, microstructural, and sensory properties of reduced-fat Boru-type Künefe cheese during storage. INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, 2023, 137, 1-9.
10.1016/j.idairyj.2022.105519
62. özdemir, S.; Turkan ipek, I.; Kılınç, E.; Altuner, E.; şen, F. . INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2023, 20, 10823-10834.
61. Turabik, M.; özdemir, S.; Akınbingöl, G.; Gonca, S.; Geçgel, C. . INORGANIC CHEMISTRY COMMUNICATIONS, 2023, 155, 111072-.
60. Karimi, F.; Elhouda tiri, R.; Aygün, A.; Gulbagca, F.; özdemir, S.; Gonca, S.; Gür, T.; şen, F. . ENVIRONMENTAL RESEARCH, 2023, 218, 114757-.
59. ışık, Z.; Bouchareb, R.; Arslan, H.; özdemir, S.; Gonca, S.; Dizge, N.; Balakrishnan, D. . ENVIRONMENTAL RESEARCH, 2023, , 115072-.
58. çuhadar, B.; Kalkan burat, A.; Giray, G.; özdemir, S. . POLYHEDRON, 2023, , 116593-.
57. Gonca, S.; Polat, B.; özay, Y.; Küçükkara, .; özdemir, S.; Atmaca, H.; Dizge, N. . ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY, 2023, 44, 1238-1250.
56. özdemir, S.; Yalçın, M.; Kılınç, E.; Soylak, M. . FOOD CHEMISTRY, 2023, 413, 135608-.
55. özdemir, S.; Turkan ipek, I.; Kılınç, E.; Bayat, R.; şen, F. . CHEMOSPHERE, 2023, 311, 136986-.
54. özdemir, S.; Dündar, A.; Dizge, N.; Kılınç, E.; Balakrishnan, D.; Sai prasad, K.; Senthilkumar, N. . CHEMOSPHERE, 2023, 317, 137840-.
53. Küçükosman, R.; ışık, Z.; Ocakoğlu, K.; Dizge, N.; özdemir, S.; Yalçın, M.; Sharma, P.; Balakrishnan, D. . CHEMOSPHERE, 2023, 339, 139340-.
52. özay, Y.; Kahya, K.; özdemir, S.; Gonca, S.; Dizge, N.; Ocakoğlu, K.; Külekci, M. . WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2023, 87, 1616-1629.
51. Harmandar, K.; önal, E.; şengül, .; özdemir, S.; Devrim, A. . DALTON TRANSACTIONS, 2023, 52, 2672-2683.
50. Aşık, M.; Akbay, .; özdemir, S.; Genç altürk, R. . INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMERIC MATERIALS AND POLYMERIC BIOMATERIALS, 2023, 72, 308-318.
49. Harmandar, K.; Gonca, S.; Küçük, T.; Günay, A.; Atilla, D.; özdemir, S.; Gürek, A. . J. PORPHYRINS PHTHALOCYANINES, 2023, 27, 340-349.
48. Akarsu, C.; özdemir, S.; özay, Y.; Acer, .; Dizge, N. . ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY, 2023, 44, 3710-3720.
47. Bouras, H.; Noureddine, B.; Alterkaoui, A.; ışık, Z.; Gonca, S.; özdemir, S.; Dizge, N. . WATER, AIR, & SOIL POLLUTION, 2023, 234, 457-.
46. Saleh, M.; ışık, Z.; Belibağlı, P.; Arslan, H.; Gonca, S.; özdemir, S.; Kudaibergenov, N.; Khataee, A.; Dizge, N. . JOURNAL OF INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY, 2023, 128, 532-541.
45. çevik, S.; Kurt, O.; Güzel değer, A.; Kocaçinar, F.; Binzet, R. . THE SCIENTIFIC AND TECHNOLOGICAL RESEARCH COUNCIL OF TURKEY (TUBITAK-ULAKBIM) - DIGITAL COMMONS JOURNALS, 2023, 47, 541-555.
10.55730/1300-008X.2783
44. Eskikaya, O.; özdemir, S.; Gonca, S.; Dizge, N.; Balakrishnan, D.; Shaik, F.; Senthilkumar, N. . APPLIED NANOSCIENCE, 2023, 13, 5421-5433.
43. El hajam, M.; ıdrissi kandri, N.; özdemir, S.; Plavan, G.; Ben hamadi, N.; Boufahja, F.; Zerouale, A. . MOLECULES, 2023, 28, 7271-.
42. Arslan, H.; öndül koç, E.; özay, Y.; Canlı, O.; özdemir, S.; Tollu, G.; Dizge, N. . JOURNAL OF FOOD SCIENCE TECHNOLOGY, 2023, 60, 73-83.
41. Yefimova, S.; Klochkov, V.; Kavok, N.; Tkachenko, A.; Onishchenko, A.; Dizge, N.; özdemir, S.; Gonca, S.; Ocakoğlu, K. . JOURNAL OF BIOMEDICAL MATERIALS RESEARCH PART B: APPLIED BIOMATERIALS, 2023, 111, 872-880.
40. Kaşıkçı, A.; Katırcı, R.; özdemir, S.; Yalçın, M.; özçeşmeci, M. . DALTON TRANSACTIONS, 2023, 52, 9993-10004.
39. Yenilmez, H.; Farajzadeh, N.; Güler kuşçulu, N.; Bahar, D.; özdemir, S.; Tollu, D.; Güllü, M.; Altuntaş bayır, Z. . CHEMISTRY AND BIODIVERSITY, 2023, 20, -.
38. özdemir, S. . MOLECULES, 2023, 28, -.
37. Yenilmez, H.; Farajzadeh, N.; Tollu, G.; Güler kuşçulu, N.; Dilek, B.; özdemir, S.; Altuntaş bayır, Z. . CHEMISTRYSELECT, 2023, 8, -.
36. Esen, M.; Güzeler, N. . INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, 2023, , -.
10.1016/j.idairyj.2022.105519.
2022
35. Yılmaz, .; özdemir, S.; Gonca, S.; şimşek kuş, N.; Kaynarpınar, H. . MONATSHEFTE FUR CHEMIE - CHEMICAL MONTHLY, 2022, 153, 1225-1234.
34. ödemiş, .; özdemir, S.; Gonca, S.; Arslantaş, A.; Ağırtaş, M. . TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY, 2022, 46, 1417-1428.
33. Gonca, S.; özdemir, S.; Yefimova, S.; Tkachenko, A.; Onishchenko, A.; Klochkov, V.; Kavok, N.; Maksimchuk, P.; Dizge, N. . DRUG DEVELOPMENT AND INDUSTRIAL PHARMACY, 2022, 47, 1966-1974.
32. Aygün, A.; özdemir, S.; Gülcan, M.; Yalçın, M.; Uçar, M.; şen, F. . INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2022, 19, 2781-2788.
31. Aftab, J.; Farajzadeh, N.; özdemir, S.; Gonca, S.; Bayır, Z. . DALTON TRANSACTIONS, 2022, 51, 4466-4476.
30. Farahjadeh, N.; çelik, .; Yaşa atmaca, G.; özdemir, S.; Gonca, S.; Erdoğmuş, A.; Koçak, M. . DALTON TRANSACTIONS, 2022, 51, 478-490.
29. Ağırtaş, M.; Cabir, B.; Gonca, S.; özdemir, S. . POLYCYCLIC AROMATIC COMPOUNDS, 2022, 42, 5029-5043.
28. Farajzadeh, N.; çelik, .; özdemir, S.; Gonca, S.; Koçak, M. . NEW JOURNAL OF CHEMISTRY, 2022, 46, 7177-7186.
27. Arslantaş, C.; M’barek, I.; Saleh, M.; ışık, Z.; özdemir, S.; Dündar, A.; Dizge, N. . WATER PRACTICE AND TECHNOLOGY, 2022, 17, 749-762.
26. Gümüşgöz çelik, G.; Gonca, S.; şahin, B.; özdemir, S.; Atilla, D.; Gürek, A. . DALTON TRANSACTIONS, 2022, 51, 7517-7529.
25. Küçükosman, R.; ışık, Z.; özdemir, S.; Gonca, S.; Ocakoğlu, K.; Dizge, N. . BIONANOSCIENCE, 2022, 12, 804-813.
24. Farajzadeh, N.; özdemir, S.; Gonca, S.; Yaşa atmaca, G.; Erdoğmuş, A.; Bayır, Z.; Koçak, M. . PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY, 2022, 98, 894-906.
23. özdemir, S.; Akarsu, C.; Acer, .; Fouillaud, M.; Dufossé, L. . MICROORGANISMS, 2022, 10, -.
22. Demirci turgunbayer, .; Tolan, V.; özdemir, S.; Kılınç, E. . CATALYSTS, 2022, 12, -.
21. Demir karakuş, D.; özdemir, S.; Gonca, S.; Bölgen, N. . JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE, 2022, 139, -.
10.1002/app.52033
20. Gonca, S.; özdemir, S.; ışık, Z.; M'barek, I.; Shaik, F.; Dizge, N.; Balakrishnan, D. . FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2022, 165, -.
19. özdemir, S.; Turkan, Z.; Kılınç, E.; Altuner, E.; şen, F. . FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2022, 168, -.
10.1016/j.fct.2022.113334
18. Geçgel, C.; Gonca, S.; Turabik, M.; özdemir, S. . MATERIALS TODAY SUSTAINABILITY, 2022, 19, -.
17. özdemir, S.; Kılınç, E.; Acer, .; Soylak, M. . BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH, 2022, 200, -.
10.1007/s12011-021-03000-w
16. Kılınç, E.; özdemir, S.; Poli, A.; Nicolaus, B.; Romano, I.; Bekmezci, M. . ENVIRONMENTAL RESEARCH, 2022, 207, -.
15. özdemir, S.; Turkan, Z.; Kılınç, E.; Bayat, R.; Soylak, M.; şen, F. . ENVIRONMENTAL RESEARCH, 2022, 209, -.
10.1016/j.envres.2022.112766
14. Eskikaya, O.; Arslan, H.; özdemir, S.; Gonca, S.; Dizge, N. . WATER, AIR, & SOIL POLLUTION, 2022, 233, -.
13. Farahjadeh, N.; özdemir, S.; Tollu, G.; Bayır, Z.; Koçak, M. . JOURNAL OF INORGANIC BIOCHEMISTRY, 2022, 234, -.
10.1016/j.jinorgbio.2022.111888
12. M'barek, I.; ışık, Z.; özay, Y.; özdemir, S.; Tollu, G.; Moussaoui, Y.; Dizge, N. . SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, 2022, 292, -.
11. Eskikaya, O.; özdemir, S.; Tollu, G.; Dizge, N.; Ramaraj, R.; Manivannan, A.; Balakrishnan, D. . CHEMOSPHERE, 2022, 306, -.
10. Belibağlı, P.; ışık, Z.; özdemir, S.; Gonca, S.; Dizge, N.; Kumar awasthi, M.; Balakrishnan, B. . CHEMOSPHERE, 2022, 308, -.
9. Gonca, S.; özdemir, S.; Tekgül, A.; ünlü, C.; Ocakoğlu, K.; Dizge, N. . ADVANCED POWDER TECHNOLOGY, 2022, 33, -.
10.1016/j.apt.2021.10.038-
8. Acer, .; Kılınç, E.; özdemir, S. . GEOMICROBIOLOGY JOURNAL, 2022, 39, -.
10.1080/01490451.2021.2005187
7. Farajzadeh, N.; Aftab, J.; Yenilmez, H.; özdemir, S.; Gonca, S.; Bayır, Z. . NEW JOURNAL OF CHEMISTRY, 2022, 46, -.
6. Nural, Y.; özdemir, S.; Yalçın, M.; Demir, B.; Atabey, H.; Seferoğlu, Z.; Ece, A. . BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY LETTERS, 2022, 55, -.
5. Fidan, M.; Ali, M.; Erez, M.; Ciğerci, .; özdemir, S.; şen, F. . ANALYTICAL BIOCHEMISTRY, 2022, 641, -.
4. Alaş, M.; Doğan, G.; Yalçın, M.; özdemir, S.; Genç altürk, R. . ACS OMEGA, 2022, 7, -.
10.1021/acsomega.2c02984
3. özdemir, S. . CURRENT MICROBIOLOGY, 2022, 79, -.
2. Arslan, H.; Gonca, S.; ışık, Z.; özdemir, S.; Yalvaç, M.; Dizge, N.; Deepanraj, B.; Ashraf, G. . FRONTIERS IN MATERIALS, 2022, 9, -.
1. Demir karakuş, D.; özdemir, S.; Ceylan, S.; Yalçın, M.; Sakim, B.; Bölgen, N. . JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT, 2022, , -.
10.1007/s10924-022-02376-7

"A World University In The Light of Science and Modernity"