Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Genel Görünüm


Publications in International Scientific Journals(last two years)

2024
1. Güler, O.; şimşek, N.; Akdağ, G.; Gündoğdu, S.; Akçay, S. . INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, 2024, 35, -.
10.1016/j.ijgfs.2024.100868

"A World University In The Light of Science and Modernity"