1. OTEL Ä°ÅžLETMELERÄ°NDE ENTELEKTÜEL SERMAYE VE ÖRGÜT PERFORMANSI Ä°LÄ°ÅžKÄ°SÄ°: AKDENÄ°Z BÖLGESÄ°NDEKÄ° DÖRT VE BEÅž YILDIZLI OTEL Ä°ÅžLETMELERÄ°NDE BÄ°R ARAÅžTIRMA Danışman: Dr. Osman AvÅŸar KURGUN, Dokuz Eylül Ãœniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm Ä°ÅŸletmeciliÄŸi Anabilim Dalı, Ä°zmir, Türkiye, 2012.

Theses_002.pdf

1. Ä°ÅžLETMELER ARASINDA STRATEJÄ°K Ä°Åž BÄ°RLÄ°KLERÄ°: YÄ°YECEK Ä°ÇECEK Ä°ÅžLETMELERÄ°NDE BÄ°R UYGULAMA Danışman: Dr. Bahar TANER, Mersin Ãœniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm Ä°ÅŸletmeciliÄŸi ve Otelcilik Anabilim Dalı, Mersin, Türkiye, 2008.

Theses_001.pdf

2018
1. Akdağ, G.; Guler, O.; Dalgic, A.; Benli, S.; Cakici, A. Do tourists’ gastronomic experiences differ within the same geographical region? A comparative study of two Mediterranean destinations. BRİTİSH FOOD JOURNAL, 2018, 120, 158-171. 900 + 0

http://dx.doi.org/10.1108/BFJ-01-2017-0017

Publications_022.pdf

2017
12. Akdağ, G.; üzülmez, M. Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Otantik Yiyeceklere Yönelik Bir İnceleme . JOURNAL OF TOURİSM AND GASTRONOMY STUDİES, 2017, 5, 301-309. 200 + 0

http://dx.doi.org/10.21325/jotags.2017.132

Publications_018.pdf

11. şimşek, N.; Akdağ, G. SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA YEŞİL NESİL RESTORANLARI İNCELENMESİ. JOURNAL OF ACADEMİC SOCİAL SCİENCE STUDİES, 2017, 60, 351-368. 200 + 0

http://dx.doi.org/10.9761/JASSS7280

Publications_019.pdf

2016
10. Güler, O.; Benli, S.; Akdağ, G.; çakıcı, A. What Is Your Favorite Local Food Menu Application of Conjoint Analysis on the Eastern Mediterranean Cuisine of Turkey. JOURNAL OF TOURİSM AND GASTRONOMY STUDİES, 2016, 4, 38-52. 150 + 0

http://dx.doi.org/10.21325/jotags.2016.41

Publications_013.pdf

9. Güler, O.; Akdağ, G.; Dalgıç, A.; Benli, S.; çakıcı, A. Perceptions of Locals towards Non-Mega Sporting Events: A Study of XVII Mediterranean Games in Mersin. REVİSTA DE TURİSM-STUDİİ Sİ CERCETARİ İN TURİSM, (JOURNAL OF TOURİSM – STUDİES AND RESEARCH İN TOURİSM), 2016, 21, 9-21. 160 + 0

Publications_014.pdf

8. AkdaÄŸ, G.; özata, E.; Sormaz, Ã.; çetinsöz, B. Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi İçin Yeni Bir Alternatif: Surf Turf (A New Alternative for Sustainable Gastronomy Tourism: Surf Turf). JOURNAL OF TOURÄ°SM AND GASTRONOMY STUDÄ°ES, 2016, 4, 270-281. 190 + 0

http://dx.doi.org/10.21325/jotags.2016.36

7. Aydın, M.; Akdağ, G. The Relationship Between Organizational Commitment And Organizational Cynicism Among Hotel Employees In Southeastern Anatolia Region Of Turkey. EURASİAN JOURNAL OF BUSİNESS AND MANAGEMENT, 2016, 4, 81-89. 200 + 0

Publications_015.pdf

6. Akdağ, G. An Analysis of Surf & Turf Experiences of Tourists from Different Nations in Turkey from The Sustainable Gastronomy Tourism Perspective. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, 2016, 8, 164-175. 200 + 0

Publications_012.pdf

2015
5. Akdağ, G. Trakya Bağ Rotasını Takip Eden Yerli Turistlerin Şarap Turizmi Deneyimleri. JOURNAL OF TOURİSM AND GASTRONOMY STUDİES, 2015, 3, 3-11. 200 + 0

http://jotags.org/

Publications_010.pdf

2014
4. Akgündüz, Y.; Akdağ, G. İşgörenlerin Kişilik Özelliklerinin Temel Benlik Değerlendirmelerine ve İşten Ayrılma Niyetlerine Etkisi. YÖNETİM BİLİMLERİ DERGİSİ, 2014, 12, 295-318. 200 + 6

Publications_002.pdf

3. Akgündüz, Y.; Akdağ, G.; Güler, O.; Sünnetçioğlu, S. İŞTEN AYRILMA NİYETİ VE AŞIRI ROL YÜKÜNÜN OTEL ÇALIŞANLARININ SOSYAL AYLAKLIK DAVRANIŞLARINA ETKİSİ. DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, 2014, 16, 515-536. 170 + 6

Publications_001.pdf

2013
2. Yağcı, K.; Akdağ, G. THE EFFECTS OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT APPLICATIONS ON THE PERFORMANCES OF ACCOMMODATION ESTABLISHMENT OPERATING IN TOURISM INDUSTRY. TOURISMOS: AN INTERNATIONAL MULTIDISCIPLINARY JOURNAL OF TOURISM, 2013, 8, 195-214. 200 + 0

Publications_007.pdf

2011
1. Akdağ, G.; öter, Z. Assessment of world tourism from a geographical perspective and a comparative view of leading destinations in the market. PROCEDİA SOCİAL AND BEHAVİORAL SCİENCES, 2011, 19, 216-224. 200 + 13

Publications_003.pdf

2017
6. Sormaz, Ã.; Onur, N.; Yılmaz, M.; GüneÅŸ, E.; AkdaÄŸ, G. Helal Otelleri Tercih Eden Turistlerin Yiyecek İçecek Hizmetlerinden Beklentileri ve Memnuniyet Düzeyleri. TURÄ°ZM AKADEMÄ°K DERGÄ°SÄ°, 2017, 4, 81-93. 100 + 0

Publications_020.pdf

2016
5. Bayrakcı, S. Yerel Yemek Tüketim Motivasyonlarının Turistlerin Tekrar Ziyaret Eğilimlerine Etkisi: Gaziantep’i Ziyaret Eden Yerli Turistler Üzerine Bir Araştırma. ANATOLİA: TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ, 2016, 27, 96-110. 0 + 0

Publications_016.pdf

2015
4. Akdağ, G.; Güler, O.; Duran, A.; Dalgıç, A.; Benli, S.; Dönmez, B. SPOR ORGANİZASYONLARINDA ALGILANAN HİZMET KALİTESİ VE MEMNUNİYET: 17. AKDENİZ OYUNLARINA KATILAN SPORCULAR ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. ÇAĞ ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, 2015, 12, 1-25. 170 + 0

Publications_006.pdf

3. Güler, O.; çakıcı, A.; Akdağ, G.; Benli, S. Turizmi Değiştiren 100 Yenilik . ANATOLİA TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ, 2015, 26, 290-317. 75 + 0

Publications_017.pdf

2013
2. Kurgun, O.; Akdağ, G. ENTELEKTÜEL SERMAYE VE ÖRGÜT PERFORMANSI İLİŞKİSİ: AKDENİZ BÖLGESİNDEKİ OTEL İŞLETMELERİNDE BİR ARAŞTIRMA. NEÜ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, 2013, 2, 155-176. 200 + 9

Publications_005.pdf

2008
1. Taner, B.; Akdağ, G. STRATEJİK İŞ BİRLİKLERİ: YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNDE BİR UYGULAMA. ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, 2008, 17, 359-376. 200 + 0

Publications_004.pdf

2015
3. çetinsöz, B.; Akdağ, G. Otel Çalışanlarının Sahip Oldukları Kişilik Özellikleri ve İş Performansı İlişkileri: Antalya’da Faaliyet Gösteren Beş Yıldızlı Otellerde Bir Uygulama. TURİZM AKADEMİK DERGİSİ, 2015, 2, 1-13. 100 + 0

http://www.turizmakademik.com/

Publications_011.pdf

2011
2. Akdağ, G. Özel İlgi Turizmi Kapsamında Anamur Mağaraları: Bir Turistik Ürün Geliştirme. TÜRKİYE OTELCİLER FEDERASYONU DERGİSİ, 2011, 53, 67-72. 100 + 0

Publications_009.pdf

2010
1. Akdağ, G. Edirne İli ve Kültür Turizmi Açısından Sahip Olduğu Miras. TÜRKİYE OTELCİLER FEDERASYONU DERGİSİ, 2010, 51, 62-71. 100 + 0

Publications_008.pdf

1. Akdağ, G.; Bako, A. Encyclopedia of Tourism, ISBN: 978-3-319-01383-1, Springer, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 5000, 2 Sayfa, İngilizce, Zürich, İsviçre, 2015. 500

1. Akdağ, G.; Yağcı, K. Tourism, Environment and Sustainability, ISBN: ISBN 978-954-07-4021-8, ST. KLIMENT OHRIDSKI UNIVERSITY PRESS, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 5000, 10 Sayfa, İngilizce, Sofia, Bulgaristan, 2015. 125

2. Yağcı, K.; Akdağ, G. Global Issues and Trends in Tourism, ISBN: 978-954-07-4138-3, St. Kliment Ohridski University Press, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 2000, 726 Sayfa, İngilizce, Sofya, Bulgaristan, 2016. 125

1. Unur, K.; Akdağ, G. Çalışma Yaşamında BİREYSEL GELİŞİM Turizm İşletmelerinden Örnekler ve Uygulamalar, ISBN: 978-605-377-212-5, BETA BASIM A.Ş., Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 2000, 21 Sayfa, Türkçe, İstanbul, Türkiye, 2010. 250

2. Yağcı, K.; Akdağ, G.; Akyurt, H. Havayolu Taşımacılığı Havayolu Ulaşımı ve Örnek Amadeus Sistem Uygulamaları, ISBN: 978-605-5216-88-7, Detay Yayıncılık, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 2000, 176 Sayfa, Türkçe, Ankara, Türkiye, 2014. 167

1. Akdağ, G. Örgütlerde Davranışın Aydınlık ve Karanlık Yüzü, ISBN: 978-605-320-428-2, Nobel Akademik Yayıncılık, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 200, 908 Sayfa, Türkçe, Ankara, Türkiye, 2016. 750

2. üzülmez, M.; özata, E.; AkdaÄŸ, G.; Sormaz, Ã.; Onar, N. Gastronomi Ãœzerine AraÅŸtırmalar, ISBN: 978-605-9440-80-6, Detay Yayıncılık, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 5000, 700 Sayfa, Türkçe, Ankara, Türkiye, 2017. 50

3. Akdağ, G. İnsan Kaynakları Yönetimi, ISBN: 978-605-9189-95-8, Detay Yayıncılık, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 1000, 701 Sayfa, Türkçe, Ankara, Türkiye, 2016. 250

4. Akdağ, G. Örgütlerde Davranışın Aydınlık ve Karanlık Yüzü, ISBN: 978-605-320-428-2, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 2000, 908 Sayfa, Türkçe, Ankara, Türkiye, 2016. 750

5. Benli, S.; Akdağ, G. Otel İşletmeciliği, ISBN: 978-605-2292-04-4, Paradigma, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 2000, 328 Sayfa, Türkçe, Çanakkale, Türkiye, 2017. 125

6. Akdağ, G. Örgütlerde Davranışın Aydınlık ve Karanlık Yüzü, ISBN: 978-605-320-428-2., Nobel Akademik Yayıncılık, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 2000, 908 Sayfa, Türkçe, Ankara, Türkiye, 2016. 750
http://www.nobelyayin.com/

1. Akdağ, G. Turizm İşletmeciliği, ISBN: 978-605-320-487-9, Nobel Akademik Yayıncılık, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 2000, 466 Sayfa, Türkçe, Ankara, Türkiye, 2016. 50

1. Akdağ, G. Genel Turizm, ISBN: 978-975-442-777-6, Atatürk Üniversitesi Yayınları, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 1000, 20 Sayfa, Türkçe, Erzurum, Türkiye, 2015. 1000

2. Akdağ, G. Genel Turizm, ISBN: 978-975-442-777-6, Atatürk Üniversitesi Yayınları, Baskı Sayısı: 1, Baskı Adet Sayısı: 1000, 18 Sayfa, Türkçe, Erzurum, Türkiye, 2015. 1000

9. AKDAÄž, G.; SOYLU, A.; DEMÄ°R, Åž., Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans ÖÄŸrencilerinin Mesleklerine Ä°liÅŸkin Algıları. 1. ULUSLARARASI TURÄ°ZMÄ°N GELECEĞİ KONGRESÄ°: Ä°novasyon, GiriÅŸimcilik ve Sürdürebilirlik Kongresi (Futourism 2017), 2017-09-28, 2017-09-30, Mersin, Türkiye, 2017. 200
Scientific_Meetings_027.pdf

8. ŞİMÅžEK, N.; AKDAÄž, G., Sürdürülebilirlik ve Yenilik Açısından Farklı Bir Deneyim: Yenilebilir Su ÅžiÅŸeleri. 1. ULUSLARARASI TURÄ°ZMÄ°N GELECEĞİ KONGRESÄ°: Ä°novasyon, GiriÅŸimcilik ve Sürdürebilirlik Kongresi (Futourism 2017), 2017-09-28, 2017-09-30, Mersin, Türkiye, 2017. 200
Scientific_Meetings_028.pdf

7. ONUR, N.; SORMAZ, Ãœ.; ÖZATA, E.; AKDAÄž, G., GASTRONOMY, FROMTHE POINT OF VIEW OF KITCHEN STAFF –BEFORE, TODAY AND FUTURE: A QUALITATIVE STUDY. TOURAVEL '17 / IV. International Tourism, Travel and Leisure Conference, 2017-07-14, 2017-07-16, Ä°stanbul, Türkiye, 2017. 130
Scientific_Meetings_026.pdf

6. BENLİ, S.; GÜLER, O.; DALGIÇ, A.; AKDAĞ, G., Bilimsel Etkinlik Katılımcılarının Algıladıkları Performans, Memnuniyet ve Davranışsal Eğilimleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi. 4th International Congress of Tourism & Management Researches, 2017-05-12, 2017-05-14, Girne, KKTC, 2017. 130
Scientific_Meetings_025.pdf

5. GÃœLER, O.; AKDAÄž, G.; BENLÄ°, S.; DALGIÇ, A., Bilimsel Etkinlik Katılımcılarının Motivasyon Kriterleri Ve Demografik Özelliklerine Göre Kümelenmesi. VI. Ulusal II. Uluslararası DoÄŸu Akdeniz Turizm Sempozyumu, 2017-04-14, 2017-04-15, Gaziantep, Türkiye, 2017. 170
Scientific_Meetings_024.pdf

4. BENLÄ°, S.; AKDAÄž, G.; GÃœLER, O.; ÇAKICI, A., Reflection of Sustainable Gastronomy on Menus: A Research on the Menus of Fine Dining Restaurants. III. INTERNATIONAL CESME-CHIOS HISTORY, CULTURE AND TOURISM SYMPOSIUM, 2016-11-03, 2016-11-04, Ä°ZMÄ°R, Türkiye, 2016. 170
Scientific_Meetings_024.pdf

3. AKDAÄž, G.; AKGÃœNDÃœZ, Y.; GÃœLER, O.; BENLÄ°, S., BÄ°R SEYAHAT MOTÄ°VASYON ARACI OLARAK GASTRONOMÄ°: HATAY’I ZÄ°YARET EDEN YERLÄ° TURÄ°STLERÄ°N SEYAHAT MOTÄ°VASYONLARI, YÄ°YECEK-Ä°ÇECEK DENEYÄ°MLERÄ° VE SEYAHAT MEMNUNÄ°YETLERÄ° ÜZERÄ°NE BÄ°R ARAÅžTIRMA. 1. Eurisia International Tourism Congress: Current Issues, Trends and Indicators (EITOC-2015), 2015-05-28, 2015-05-30, Konya, Türkiye, 2015. 190
http://selcukturizmkongresi.com/

2. ÇETÄ°NSÖZ, B., YERLÄ° TURÄ°STLERÄ°N TATÄ°L SÜRECÄ°NDE SOSYAL MEDYA KULLANIMI VE TATÄ°L KARARLARINA ETKÄ°SÄ°. I. Eurasia International Tourism Congress: Current Issues, Trends, and Indicators (EITOC-2015), 2015-05-28, 2015-05-30, KONYA, Türkiye, 2015. 0
http://selcukturizmkongresi.com/

1. AKDAÄž, G.; GÃœLER, O.; DEMÄ°RTAÅž, O.; DALGIÇ, A.; YEŞİLYURT, C., TURÄ°ZM VE ÇEVRE Ä°LÄ°ÅžKÄ°SÄ°: TÜRKÄ°YE’DEKÄ° YEŞİL OTELLERÄ°N GÖZÜNDEN YEŞİL OTELCÄ°LÄ°K UYGULAMALARI ÜZERÄ°NE BÄ°R DEÄžERLENDÄ°RME. CoÄŸrafyacılar DerneÄŸi Uluslararası Kongresi, 4-6 Haziran 2014, MuÄŸla Sıtkı Koçman Üniversitesi, MUÄžLA, 2014-06-04, 2014-06-06, MuÄŸla, Türkiye, 2014. 180
http://www.cd.org.tr/?proceeings

7. AKDAÄž, G.; OYAN, S., Analysis of The Profiles of Wine Tourists in Portugal and Turkey. ECSAC’17 EUROPEAN CONFERENCE ON SCIENCE, ART & CULTURE, 2017-10-19, 2017-10-22, Prag, Çek Cumhuriyeti, 2017. 100
Scientific_Meetings_029.pdf

6. AKDAÄž, G.; OYAN, S.; KASTENHOLZ, E., Motivations for Participating in Wine Tourism Activities- The case of Tourists on the Thrace Wine Route in Turkey. INVTUR2017, 2017-05-17, 2017-05-19, Aveiro, Portekiz, 2017. 100

5. AKDAÄž, G.; BAKO, A.; YAÄžCI, K., WINE TOURISM AND AN EXAMINATION ON WINE TOURISTS’ PREFERENCES AT KULA DESTINATION. 2. I N T E R N A T I O N A L T O U R I S M A N D H O S P I T A L I T Y M A N A G E M E N T C O N F E R E N C E, 2016-10-12, 2016-10-16, SARAYBOSNA, Bosna Hersek, 2016. 100
Scientific_Meetings_022.pdf

4. AYDIN, M.; AKDAĞ, G., The Relationship between Organizational Commitment and Organizational Cynicism among Hotel Employees in Southeastern Anatolia Region of Turkey. EURO-ASIA FORUM IN POLITICS ECONOMICS AND BUSINESS, 2016-07-21, 2016-07-22, Belgrad, Sırbistan, 2016. 100
Scientific_Meetings_021.pdf

3. AKDAÄž, G.; OYAN, S., GASTRONOMÄ° TURÄ°ZMÄ° ALANYAZININDA YEREL MUTFAK ARAÅžTIRMALARI: KAVRAMSAL BÄ°R Ä°NCELEME. I. ULUSLARARASI DOÄžU AKDENÄ°Z TURÄ°ZM SEMPOZYUMU, 2016-04-22, 2016-04-23, GaziMaÄŸusa, KKTC, 2016. 100
Scientific_Meetings_023.pdf

2. AKDAÄž, G.; YAÄžCI, K.; AYDIN, M., Tarsus As A New Destination For Belief Tourism: Heritage From Different Religions. Religious Tourism and Pilgrimage 6th Expert Conference, 2014-06-19, 2014-06-22, Veszprém, Macaristan, 2014. 100
Scientific_Meetings_001.pdf

1. AKDAÄž, G.; ÖTER, Z., Assessment of World Tourism from a Geographical Perspective and a Comparative View of Leading Destinations in thc Market. GEO MED 2010 The 2nd International Geography Symposium, 2010-06-02, 2010-06-05, Antalya, Türkiye, 2010. 100
Scientific_Meetings_006.pdf

14. SORMAZ, Ãœ.; AKDAÄž, G.; KAYA, Åž.; ÖZATA, E., Turistlerin Gastronomi Kavramı ve Gastronomi Turizmine Ä°liÅŸkin Bilgi Düzeyleri: Gaziantep ÖrneÄŸi. TURÄ°STLERÄ°N GASTRONOMÄ° KAVRAMI VE GASTRONOMÄ° TURÄ°ZMÄ°NE Ä°LÄ°ÅžKÄ°N BÄ°LGÄ° DÜZEYLERÄ°: GAZÄ°ANTEP ÖRNEĞİ, 2017-10-18, 2017-10-22, Mardin, Türkiye, 2017. 85
Scientific_Meetings_030.pdf

13. KANTEN, P.; YEŞİLTAÅž, M.; AKDAÄž, G., KARÄ°YER ENGELLERÄ°NÄ°N MUTLULUK ÜZERÄ°NDEKÄ° ETKÄ°SÄ°NDE KARÄ°YER MOTÄ°VASYONUNUN ROLÜ: OTEL Ä°ÅžLETMELERÄ°NDE KADIN Ä°ÅžGÖRENLER ÜZERÄ°NE BÄ°R UYGULAMA. 15. ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ°, 2014-11-13, 2014-11-16, Ankara, Türkiye, 2014. 100
Scientific_Meetings_015.pdf

12. YEŞİLTAÅž, M.; AKDAÄž, G.; , H.; GÃœRLEK, M., KARÄ°YER UYUM YETENEKLERÄ° TURÄ°ZM SEKTÖRÜNE BAÄžLILIÄžI ETKÄ°LER MÄ°? LÄ°SANS DÜZEYÄ°NDE TURÄ°ZM EĞİTÄ°MÄ° ALAN ÖÄžRENCÄ°LERE YÖNELÄ°K BÄ°R UYGULAMA. 15.ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ°, 2014-11-13, 2014-11-16, Ankara, Türkiye, 2014. 100
Scientific_Meetings_016.pdf

11. GÃœZEL, T.; AKDAÄž, G.; GÃœLER, O.; ÅžENER, S., TURÄ°ZM EĞİTÄ°MÄ° ALAN ÖÄžRENCÄ°LERÄ°N TURÄ°ZMDE KARÄ°YER ALGILAMALARI: ÇANAKKALE, MERSÄ°N VE KIBRIS’TA BÄ°R ARAÅžTIRMA. 3.DOÄžU AKDENÄ°Z TURÄ°ZM SEMPOZYUMU, 2014-04-18, 2014-04-18, Mersin, Türkiye, 2014. 85
Scientific_Meetings_017.pdf

10. AKDAÄž, G.; SEZEN KILIÇ, M.; ERCAN, S., Gastronomi Turizmi Açısından CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretlerin Önemi: DoÄŸu Akdeniz Sınırları Ä°çerisinde Bulunan CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretli Ürünler. 3. DOÄžU AKDENÄ°Z TURÄ°ZM SEMPOZYUMU, 2014-04-18, 2014-04-18, Mersin, Türkiye, 2014. 100
Scientific_Meetings_020.pdf

9. DURAN, A.; AKIN, M.; AKDAÄž, G.; DÖNMEZ, B.; GÃœLER, O.; BENLÄ°, S., MERSÄ°N 2013 17. AKDENÄ°Z OYUNLARI OYUNLAR KÖYÜ KONAKLAMA OPERASYON SÜRECÄ°. 14. ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ°, 2013-12-05, 2013-12-08, Kayseri, Türkiye, 2013. 65
Scientific_Meetings_014.pdf

8. AKDAÄž, G., KÜLTÜREL MÄ°RAS VE TURÄ°ZM Ä°LÄ°ÅžKÄ°SÄ°:SAÄ°T FAÄ°K ABASIYANIK MÜZESÄ°. I. Ä°STANBUL ADALARI SEMPOZYUMU, 2013-10-03, 2013-10-06, Ä°STANBUL, Türkiye, 2013. 100
Scientific_Meetings_019.pdf

7. AKDAÄž, G., BÄ°R EKOTURÄ°ZM AKTÄ°VÄ°TESÄ° OLARAK MAÄžARA TURÄ°ZMÄ°: MERSÄ°N MAÄžARALARI ENVANTER ÇALIÅžMASI. 2.DOÄžU AKDENÄ°Z TURÄ°ZM SEMPOZYUMU, 2013-04-19, 2013-04-19, ADANA, Türkiye, 2013. 100
Scientific_Meetings_013.pdf

6. AKDAÄž, G.; DEMÄ°RTAÅž, O.; YEŞİLYURT, C., Otel Ä°ÅŸletmelerinde Uygulanan Pansiyon Türlerinin DeÄŸerlendirilmesi: Ä°çmeler Beldesi (Marmaris) Özelinde Bir Ä°çerik Analizi. 12.ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ°, 2011-11-30, 2011-12-04, Düzce, Türkiye, 2011. 100
Scientific_Meetings_011.pdf

5. AKGÃœNDÃœZ, Y.; DÖNMEZ, B.; AKDAÄž, G., OTEL ÇALIÅžANLARININ SAHÄ°P OLDUÄžU KİŞİSEL ÖZELLÄ°KLERÄ°N ÖRGÜT KÜLTÜRÜNE ETKÄ°SÄ°: KUÅžADASI’NDA FAALÄ°YET GÖSTEREN BEÅž YILDIZLI OTEL Ä°ÅžLETMELERÄ°NE YÖNELÄ°K BÄ°R ARAÅžTIRMA. 12.ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ°, 2011-11-30, 2011-12-04, DÜZCE, Türkiye, 2011. 100
Scientific_Meetings_012.pdf

4. AKDAÄž, G.; AKGÃœNDÃœZ, Y., Konaklama Ä°ÅŸletmeleri Açısından Animasyon Faaliyetlerinin Önemi ve KuÅŸadası Otelleri Üzerine Bir Ä°nceleme. V. Lisansüstü Turizm ÖÄŸrencileri AraÅŸtırma Kongresi, 2010-05-27, 2010-05-30, NevÅŸehir, Türkiye, 2010. 100
Scientific_Meetings_009.pdf

3. AKGÃœNDÃœZ, Y.; AKDAÄž, G., Oligopol Piyasada Faaliyet Gösteren Otel Ä°ÅŸletmelerinin Uyguladıkları Rekabet Stratejileri: KuÅŸadası’nda Faaliyet Gösteren 4 ve 5 Yıldızlı Oteller Üzerinde Bir Ä°nceleme. V. Lisansüstü Turizm ÖÄŸrencileri AraÅŸtırma Kongresi, 2010-05-27, 2010-05-30, NEVÅžEHÄ°R, Türkiye, 2010. 100
Scientific_Meetings_010.pdf

2. AKGÃœNDÃœZ, Y.; AKDAÄž, G., TURÄ°STÄ°K DESTÄ°NASYONLARIN YAÅžAM SÜRELERÄ°: TURÄ°STÄ°K ÜRÜN YAÅžAM DÖNEMÄ° MODELÄ° VE KUÅžADASI ÖRNEĞİ. 10. ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ°, 2009-10-21, 2009-10-24, Mersin, Türkiye, 2009. 100
Scientific_Meetings_004.pdf

1. ÇORBACI, A.; TETÄ°K, D.; AKDAÄž, G.; ÇELÄ°K, N., ARAP TURÄ°STLERÄ°N TATÄ°L Ä°ÇÄ°N MERSÄ°N DESTÄ°NASYONUNU TERCÄ°H ETME NEDENLERÄ° VE TEKRAR ZÄ°YARET ETME DÜÅžÜNCELERÄ° ÜZERÄ°NE BÄ°R ARAÅžTIRMA. M E R S Ä° N S E M P O Z Y U M U 2 0 0 8, 2008-11-19, 2008-11-22, Mersin, Türkiye, 2008. 75
Scientific_Meetings_008.pdf

4. AKDAÄž, G.; ÃœZÃœLMEZ, M., SÜRDÜRÜLEBÄ°LÄ°R GASTRONOMÄ° TURÄ°ZMÄ° KAPSAMINDA OTANTÄ°K YÄ°YECEKLERE YÖNELÄ°K BÄ°R Ä°NCELEME. II. Gastronomi Turizmi Kongresi, 2017-09-21, 2017-09-23, Çanakkale, Türkiye, 2017. 50

3. AKDAÄž, G., Ä°STANBUL’DA FAALÄ°YET GÖSTEREN RESTORANLARIN MUTFAK UYGULAMALARI. 16. ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ°, 2015-11-12, 2015-11-15, Çanakkale, Türkiye, 2015. 50
http://utk16.comu.edu.tr/index

2. AKDAÄž, G.; ÖZATA, E.; SORMAZ, Ãœ.; ÇETÄ°NSÖZ, B., Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Ä°çin Yeni Bir Alternatif: Surf&Turf. 4. DOÄžU AKDENÄ°Z TURÄ°ZM SEMPOZYUMU, 2015-04-17, 2015-04-17, Hatay, Türkiye, 2015. 47
Scientific_Meetings_018.pdf

1. AKDAÄž, G., Ä°ÅŸletmeler Arasında Stratejik Ä°ÅŸ Birlikleri: Yiyecek-Ä°çecek Ä°ÅŸletmelerinde Bir Uygulama. IV. Lisansüstü Turizm ÖÄŸrencileri AraÅŸtırma Kongresi, 2008-04-23, 2008-04-27, Antalya, Türkiye, 2008. 50
Scientific_Meetings_007.pdf

4. Umut Haydar ÜÇYILDIZ, Kadın Çalışanların Cam Tavan Sendromu Algılamaları: Ege Bölgesinde Faaliyet Gösteren Seyahat Acentalarında Bir AraÅŸtırma, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Mersin Üniversitesi, Devam ediyor. 200
Supervised_Master_Theses_004.pdf

3. Melih AYDIN, Örgütsel BaÄŸlılık ve Örgütsel Sinizm Ä°liÅŸkisi: GüneydoÄŸu Anadolu Bölgesi'nde Faaliyet Gösteren Dört ve BeÅŸ Yıldızlı Otel Ä°ÅŸletmeleri Çalışanlarına Yönelik Bir AraÅŸtırma, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Mersin Üniversitesi, Devam ediyor. 200
Supervised_Master_Theses_003.pdf

2. Selman BAYRAKCI, Yerel Yemek Tüketim Motivasyonlarının Turistlerin Tekrar Ziyaret Niyetlerine Etkisi: Gaziantep’i Ziyaret Eden Yerli Turistler Üzerine Bir AraÅŸtırma , Sosyal Bilimler Enstitüsü, Mersin Üniversitesi, Tamamlandı. 200
Supervised_Master_Theses_001.pdf

1. Abdoulaye GARBA BAKO, Alternatif Turizm Kapsamında Åžarap Turizmi: Kula'yı Ziyaret Eden Åžarap Turistlerine Yönelik Bir Ä°nceleme, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Mersin Üniversitesi, 2016, Tamamlandı. 200
Supervised_Master_Theses_002.pdf

1. Meral ÜZÜLMEZ, Yabancı Turistlerin Türk Mutfağı Seçim Motivasyonlarının Neofobi ve Neofili Düzeylerine Göre Ä°ncelenmesi: Ä°stanbul’da Bir AraÅŸtırma, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Mersin Üniversitesi, Tamamlandı. 400

1. III. DOÄžU AKDENÄ°Z TURÄ°ZM SEMPOZYUMU-SEMPOZYUM SEKRETERÄ° , ADVÄ°SORY BOARD MEMBER, E-ISSN : 978-605-4940-06-6, 2014-01-01 - 2014-04-18. 35

1. ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH (AHTR) , [ 2016 : 1 ] . 4

2. ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH (AHTR) , [ 2016 : 1 ] . 4

3. JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES , [ 2015 : 1 ] . 4

4. BRITISH FOOD JOURNAL , [ 2018 : 1 ] . 5

5. BRITISH FOOD JOURNAL , [ 2017 : 1 ] . 5

6. EUROPEAN SCIENTIFIC JOURNAL, ESJ , [ 2017 : 1 ] . 4

7. JOTAGS, JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES , [ 2017 : 3 ] . 12

8. JOTAGS-JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES , [ 2018 : 1 ] . 4

9. JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES , [ 2016 : 1 ] [ 2016 : 1 ] [ 2016 : 1 ] . 12

10. MEHMET AKIF ERSOY ÜNIVERSITESI SOSYAL BILIMLER ENSTITüSü DERGISI , [ 2016 : 1 ] . 4

11. NECMETTIN ERBAKAN ÜNIVERSITESI SOSYAL BILIMLER ENSTITüSü DERGISI , [ 2015 : 1 ] . 4

12. THE INTERNATIONAL JOURNAL OF EMERGING AND TRANSITION (IJETE) , [ 2014 : 1 ] . 4

13. THE JOURNAL OF ACADEMIC SOCIAL SCIENCE STUDIES , [ 2018 : 1 ] . 4

1. KARAMANOÄžLU MEHMET BEY ÜNÄ°VERSÄ°TESÄ° SOSYAL VE EKONOMÄ°K ARAÅžTIRMALAR DERGÄ°SÄ° , [ 2017 : 1 ] . 0

2. TURÄ°ZM AKADEMÄ°K DERGÄ°SÄ° , [ 2016 : 1 ] . 1

3. TURÄ°ZMAKADEMÄ°K DERGÄ°SÄ° , [ 2014 : 1 ] [ 2015 : 1 ] . 0